Cucurucho de hojaldre y cangrejo

Como veis, se extiende la lamina de hojaldre y se hacen tiras de un dedo mas o menos,

Con unos moldes de cucurucho que vendemos en la tienda muy económicos , se va cubriendo el molde una vez untado con un poco de aceite .Como podéis ver, los míos no cubrí el molde del todo porque  los hice de aperitivo y eran de bocado.
Luego se pincelan con huevo y se hornean como indica el envase de hojaldre, se dejan enfriar y con cuidado
se desmoldan

Se pueden hacer el día anterior ,y cuando estén fríos guardar en un reciente hermético.

Ingredientes:

• Lamina de hojaldre fresca
• Surimi de cangrejo
• Huevo duro
• Cebolleta en vinagre
• Salsa rosa o Mahonesa

Para rellenar los cucuruchos:

Mezclar todos los ingredientes, no he puesto cantidad ya que depende de los cucuruchos que hagais y si os sobra ,podéis untar tostaditas  de todas maneras esta muy bueno.
Poner la mezcla en una manga pastelera,guardar en la nevera para que coja mas consistencia , y rellenar (se puede hacer el dia anterior y rellenar una hora antes de servir.)