RECETARIO

APERITIVOS

• MINI HOJALDRE DE FOIE Y MANZANA
• CUCURUCHO DE HOJALDRE YCANGREJO
• ENROLLADOS VARIOS
• PIRULETAS DE JAMON Y QUESO
• Bombón de salmon
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ENTRANTES y PRIMEROS

• COCA DE RECAPTE CON SARDINAS Y PIMIENTO
• ENSALADA DE JUDIAS CON SEPIA Y GAMBAS
• Trenza de butifarra con ajos tiernos y gambas
• SOPA DE PESCADO
• CANELONES CARME RUSCALLEDA
• CROQUETAS DE MORCILLA

PLATO PRINCIPAL

• ALBONDIGAS CON SEPIA Y GAMBAS
• RABO DE TERNERA AL VINO TINTO
• POLLO DE PAGÈS AL CURRY
• ARROZ MELOSO DE CODORNICES Y SETAS
• POLLO RELLENO CON SALSA DE NARANJA Y MIEL.
• CUNILL Ó  MORCILLO DE TERNERA AL PEDRO XIMENEZ

REPOSTERIA

• COCA DE BRIOX Y CREMA
• CAKE POTS
• ROSCON DE NATA Y CREMA
• HOJALDRINAS
• BIZCOCHO DE CALABAZA Y PEPITAS DE CHOCOLATE
• MERMELADA DE MORAS
• TATIN DE MANZANA
• SANWICHES DE PLATANO Y CHOCOLATE
• COCA DE HOJALDRE CON CREMA Y PIÑONES
• CLAFOUTIS DE CEREZAS
• MADALENAS
• BANDA DE MANZANA
• BUÑUELOS DE CUARESMA
• MOUSSE DE CHOCOLATE
• ROSQUILLAS DE ANIS
• MOUSSE DE LECHE MERENGADA
• BIZCOCHO GENOVÈS
• MONA DE CHOCOLATE
• KRINGLE ESTONIAN
• TARTA DE QUESO  CHEESECAKE
• POLVORONES DE ALMENDRA
• COCA DE PANADERO
• TARTA DE HOJALDRE CON CREMA Y FRUTAS
• PALMERAS
• ROSCON DE REYES DE NATA
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OTROS

• HORCHATA DE CHUFAS