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Bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate.

Estamos en  el tiempo de calabazas, Pues bien el otro dia me regalaron una y me puse ha hacer crema de calabaza y despues mirando recetas vi uña de  bizcocho y ya veis me puse manos a la obra y aqui lo teneis
Ah, el dibujo de encima lo hice con las plantillas para decorar bizcochos que de tenemos en la tienda y por supuesto
que la bruja calabaza de detras tambien la vendemos para hallowenn.

INGREDIENTES:

250 gr de calabaza cruda y limpia
200gr de harina
70 gr de aceite
3 huevos
200 gr de azúcar
1 Sobre de levadura, canela
100 gr pepitas de chocolate
canela

PREPARACIÓN:

Ponemos la calabaza limpia y cortada a trozos a cocer al vapor o microhondas, Cuando esté cocida La chafamos un poco con un tenedor y  reservamos

Batimos los huevos con el azúcar  hasta blanqueen , echamos el aceite en forma de hilillo y removemos, añadimos la calabaza removemos

Vamos añadiendo la harina y la levadura y la canela tamizadas a poco a poco y removiendo y por ultimo las pepitas de chocolate.

Engrasamos un molde con un poco de aceite y harina, ponemos la masa y llevamos al horno ya caliente que lo tenemos a 175 grados unos 45 Minutos mas o menos (lo comprobamos pinchando con un palillo, este tiene que  salir limpio)

Pasados ​​los minutos de horno,lo sacamos  y dejamos unos10 minutos hasta que esté templado y desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Yo le puse por encima azúcar glas para decorarlo.

Dia de todos los santos